-
Σίτος δια χειρός κριτσίνια Dinkel
Αλεύρι σίτου dinkel 1050*, αλεύρι σίτου dinkel 630*, ηλιέλαιο*, μαργαρίνη*, σιρόπι αγάβης*, μαγιά* , βύνη κριθαριού*, νερό .
-
Σίτος δια χειρός κριτσίνια ολικής
αλεύρι δίκοκκου σίτου* 70%, αλεύρι δίκοκκου σίτου* ολικής, χαρουπάλευρο*, ηλιέλαιο*, βούτυρο καρύδας*, σιρόπι αγαβης*, μαγιά*, νερό
-
Σίτος δια χειρός κριτσίνια δίκοκκου σίτου
Αλεύρι δίκοκκου ΣΙΤΟΥ* ολικής (44%), αλεύρι δίκοκκου ΣΙΤΟΥ* (43%), ηλιέλαιο*, βούτυρο καρύδας*, ζάχαρη καρύδας*, βύνη ΚΡΙΘΑΡΙΟΥ*, διογκωτικό μέσο: μπέικιν πάουντερ*, (καλαμποκάλευρο*, μέσο οξίνισης: τριγυκό κάλλιο, διογκωτικό μέσο: διτανθρακικό νάτριο) μαγιά*, αλάτι. -
Μπισκότα (Cookies) με Σοκολάτα
Αλεύρι ΣΙΤΟΥ Τ65*, ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο* (22%), κομματάκια μαύρης σοκολάτας* (18%) (κακαόμαζα*, ζάχαρη ζαχαροκάλαμου*, βούτυρο κακάο*, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη ηλίανθου, εκχύλισμα βανίλια*), μη υδρογονωμένο φοινικέλαιο*, άπαχη σκόνη κακάο*, φυσικό εκχύλισμα κακάο*, μπέικιν πάουντερ: ανθρακικό αμμώνιο, θαλασσινό αλάτι.
-
Χυλοπίτες με κατσικίσιο γάλα
Σιμιγδάλι σκληρού ΣΙΤΟΥ*, φρέσκα αυγά* και κατσικίσιο ΓΑΛΑ* (3%)
-
Κριθαρότο Λαχανικών
Σιμιγδάλι σκληρού ΣΙΤΟΥ* (94%), αποξηραμένα λαχανικά (4,28%) (ντομάτα*, καρότο*, πιπεριά* Φλωρίνης, πιπεριά* πράσινη, κρεμμύδι*, πράσο*, μαιντανός*, βασιλικός*, πάπρικα* γλυκιά, κουρκουμάς*), μανιτάρι* porcini (1,5%)
-
Τραχανάς με αυγά και κατσικίσιο γάλα
Σιμιγδάλη σκληρού ΣΙΤΟΥ*, φρέσκα ΑΥΓΑ*, κατσικίσιο ΓΑΛΑ* (3%),
-
Χυλοπιτάκι με αυγά και κατσικίσιο γάλα
Σιμιγδάλη σκληρού ΣΙΤΟΥ*, φρέσκα ΑΥΓΑ*, κατσικίσιο ΓΑΛΑ* (3%),
-
Ψωμί από Chia και Κινόα
Νερό, άμυλο καλαμποκιού*, φυσικό προζύμι ρυζιού* (ρυζάλευρο*, νερό), αλεύρι ολικής αλέσεως Κινόα*(9%), Chia*(4%), κολοκυθόσποροι*, ΣΟΥΣΑΜΙ*, ηλιέλαιο*, αλεύρι καλαμποκιού*, αλεύρι ρυζιού*, ηλιόσποροι*, φλοιοί σπόρων ψύλλιο*, αλεύρι λιναρόσπορου*, πρωτεΐνη αρακά, δεξτρόζη*, θαλασσινό αλάτι, ΜΑΓΙΑ*, πυκνωτικό μέσο: κόμμι γκουάρ, κόμμι ξανθάνης, μπαχαρικά*.
-
Πίττα ψωμί με Βότανα (Foccaccia)
Άμυλο καλαμποκιού* (40%), νερό, φυσικό προζύμι ρυζιού* (ρυζάλευρο*, νερό), ηλιέλαιο*, αλεύρι καλαμποκιού*(3%), φλοιοί από σπόρους ψύλλιο*, προτεΐνη αρακά, αλεύρι λιναρόσπορου*, ΜΑΓΙΑ*, δεξτρόζη *, θαλασσινό αλάτι, πίτουρο μήλου*, πυκνωτικό μέσο: κόμμι γκουάρ *, κόμμι ξανθάνης, μπαχαρικά* (0,1%)
-
Ψωμί Μπαγκέτας Καλαμποκιού με Σποράκια (Grainy)
Νερό, άμυλο καλαμποκιού* (23%), φυσικό προζύμι ρυζιού* (ρυζάλευρο*, νερό), σπόροι ΣΟΥΣΑΜΙΟΥ* (4%), λιναρόσποροι* (4%), αλεύρι λιναρόσπορου*, πίτουρο μήλου*, ηλιέλαιο*, ρυζάλευρο*, αλεύρι καλαμποκιού* (2%), φλοιοί σπόρων ψύλλιο*, πρωτεΐνη αρακά, θαλασσινό αλάτι, ΜΑΓΙΑ*, πυκνωτικό μέσο: κόμμι γκουάρ*, κόμμι ξανθάνης, μπαχαρικά*.
-
Ψωμί Μπαγκέτας Καλαμποκιού και Πολύσπορων (Rustic)
Νερό, άμυλο καλαμποκιού* (26%), φυσικό προζύμι ρυζιού* (ρυζάλευρο*, νερό), αλεύρι λιναρόσπορου*(4%), πίτουρο μήλου*, ηλιέλαιο*, ρυζάλευρο*, αλεύρι καλαμποκιού* (3%), φλοιοί σπόρων ψύλλιο*, πρωτεΐνη αρακά, θαλασσινό αλάτι, ΜΑΓΙΑ*, πυκνωτικό μέσο: κόμμι γκουάρ*, κόμμι ξανθάνης, μπαχαρικά*
-
Ψωμί Μπαγκέτας Καλαμποκιού (Classic)
Νερό, άμυλο καλαμποκιού* (28%), προζύμι φυσικού ρυζιού* (ρυζάλευρο*, νερό), νιφάδες κεχρί*, αλεύρι λιναρόσπορο*, ηλιέλαιο*, αλεύρι καλαμποκιού* (3%), ρυζάλευρο*, φλοιοί σπόρων ψύλλιο*, πρωτεΐνη αρακά, δεξτρόζη*, θαλασσινό αλάτι, ΜΑΓΙΑ*, πυκνωτικό μέσο: κόμμι γκουάρ*, κόμμι ξανθάνης, μπαχαρικά*
-
Κέικ (muffin) με Μύρτιλο
Παστεριωμένο αυγό όρνιθος*, μαργαρίνη*,( φοινικέλαιο*, ηλιέλαιο*, νερό, αλάτι, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη ηλίανθου, χυμός λεμονιού*), ζάχαρη ζαχαροκάλαμου*, μύρτιλα*(15%), αλεύρι ρυζιού*, αλεύρι καλαμποκιού*, άμυλο καλαμποκιού*, ζάχαρη βανίλιας bourbon* (ζάχαρη ζαχαροκάλαμο*, σκόνη βανίλιας*), πηκτικό μέσο: κόμμι γκουάρ*, κρέμα ταρτάρ μπέϊκιν πάουντερ* (άμυλο καλαμποκιού*, όξινο τριγικό κάλιο, διογκωτικό μέσο: διττανθρακικό νάτριο), αντιοξειδωτικό: κιτρικό οξύ, φυσικά αρώματα, θαλασσινό αλάτι
-
Κέικ (muffin) με Μαύρη Σοκολάτα
Ζάχαρη ζαχαροκάλαμου*, παστεριωμένο αυγό όρνιθος*, μαργαρίνη*,( φοινικέλαιο*, ηλιέλαιο*, νερό, αλάτι, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη ηλίανθου, χυμός λεμονιού*), μαύρη σοκολάτα*(15%) (κακαόμαζα*, ακατέργαστη ζάχαρη ζαχαροκάλαμου*, βούτυρο κακάο*, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη ηλίανθου, φυσική σκόνη βανίλιας bourbon*), αλεύρι ρυζιού*, κακάο* (7%), πηκτικό μέσο: κόμμι γκουάρ*, θαλασσινό αλάτι, φυσικά αρώματα, κρέμα ταρτάρ μπέϊκιν πάουντερ* (άμυλο καλαμποκιού*, όξινο τριγικό κάλιο, διογκωτικό μέσο: διττανθρακικό νάτριο)
-
Κέικ (muffin) με Βανίλια
Ζάχαρη ζαχαροκάλαμου*, παστεριωμένο αυγό όρνιθος*, μαργαρίνη*,( φοινικέλαιο*, ηλιέλαιο*, νερό, αλάτι, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη ηλίανθου, χυμός λεμονιού*), αλεύρι ρυζιού*, αλεύρι καλαμποκιού*, πηκτικό μέσο: κόμμι γκουάρ, κρέμα ταρτάρ μπέϊκιν πάουντερ* (άμυλο καλαμποκιού*, όξινο τριγικό κάλιο, διογκωτικό μέσο: διττανθρακικό νάτριο), φυσικά άρωμα βανίλια, θαλασσινό αλάτι
-
Ψωμί από Φαγόπυρο
Φυσικό προζύμι φαγόπυρου* (φαγόπυρο ολικής αλέσεως *, νερό), νερό, αλεύρι καλαμποκιού*, αλεύρι ΣΟΓΙΑΣ*, φαγόπυρο ολικής αλέσεως*, ηλιόσποροι*, κεχρί ολικής αλέσεως*, αλεύρι ρυζιού*, θαλασσινό αλάτι, πίτουρο από μήλο*, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη ΣΟΓΙΑΣ
-
Ψωμί από Σουσάμι
Φυσικό προζύμι φαγόπυρου* (φαγόπυρο ολικής αλέσεως *, νερό), νερό, σπόροι από ΣΟΥΣΑΜΙ* (14%), αλεύρι καλαμποκιού*, λιναρόσποροι*, αλεύρι φαγόπυρο ολικής αλέσεως*, αλεύρι κεχρί ολικής αλέσεως*, αλεύρι ΣΟΓΙΑΣ*, θαλασσινό αλάτι, πίτουρο από μήλο*, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη ΣΟΓΙΑΣ
-
Ψωμί από Κεχρί
Φυσικό προζύμι φαγόπυρου* (φαγόπυρο ολικής αλέσεως *, νερό), νερό, αλεύρι κεχρί ολικής αλέσεως* (17%), αλεύρι φαγόπυρο ολικής αλέσεως*, αλεύρι καλαμποκιού*, λιναρόσπορους*, ηλιέλαιο*, θαλασσινό αλάτι, πίτουρο από μήλο*, γαλακτωματοποιητής: λεκιθίνη ΣΟΓΙΑΣ
-
Βάση πίτσας καλαμποκιού
Αμυλο καλαμποκιού*(34%), νερό, αλεύρι καλαμποκιού* (15%), προζύμι φυσικού ρυζιού* (αλεύρι ρυζιού*, νερό), ηλιέλαιο*, ρυζάλευρο, φλοιοί σπόρων ψύλλιο*, πρωτεΐνη αρακά, αλεύρι λιναρόσπορου*, δεξτρόζη*, θαλασσινό αλάτι, κρέμα ταρτάρ μπέϊκιν πάουντερ* (άμυλο καλαμποκιού*, όξινο τριγικό κάλιο, διογκωτικό μέσο: διττανθρακικό νάτριο), πίτουρο μήλου*, πυκνωτικό μέσο: κόμμι γκουάρ*, κόμμι ξανθάνης*, μπαχαρικά*.