-
-
Βιολογική Καπνιστή Ταμάρι Βινεγκρέτ
Ηλιέλαιο*, Tamari*(19%) (Νερό, ΣΟΓΙΑ*, θαλασσινό αλάτι, Αλκοόλ* κότζι :Aspergillus oryzae), σιρόπι ΣΙΤΑΡΙΟΥ *, ανθέλαιο από κνήκο* (Safflower), ξίδι*, καπνιστό Shoyu* 4,6% (Νερό, φασόλια ΣΟΓΙΑΣ*, ΣΙΤΑΡΙ* θαλασσινό αλάτι, κότζι :Aspergillus oryzae, καπνιστό από ρινίσματα ξύλου), νερό, ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ*, τζίντζερ σε σκόνη*.
-
Βιολογική Καπνιστή Σάλτσα SHOYU Φιαλλίδιο
Νερό, φασόλια ΣΟΓΙΑΣ*, ΣΙΤΑΡΙ* θαλασσινό αλάτι, κότζι :Aspergillus oryzae. Καπνισμένα σε ρινίσματα ξύλου απο Ιαπωνική κερασιά.
-
HATCHO ΜΙΣΟ (ΑΠΟ ΑΓΝΗ ΣΟΓΙΑ)
Φασόλια ΣΟΓΙΑΣ*(65%), νερό, θαλασσινό αλάτι, αλεύρι από καβουρδισμένο ΚΡΙΘΑΡΙ*, κότζι :Aspergillus oryzae.
-
Πάστα WASABI
σιρόπι βύνης*(ΚΡΙΘΑΡΙ), νερό, Wasabi*(10%) (Wasabia japonica), χρένο (horseradish)*, ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ*, θαλασσινό αλάτι, ηλιέλαιο*, ξύδι ρυζιού*, τσίλι*, κουρκουμάς*.
-
Miso από Κριθάρι και Σόγια
ΚΡΙΘΑΡΙ*(39%), ΣΟΓΙΑ*(26%), νερό, θαλασσινό αλάτι, κότζι :Aspergillus oryzae)
-
Miso Καφέ Ρυζιου μη παστεριωμένο
Ξεφλουδισμένα φασόλια ΣΟΓΙΑΣ*(46%), ρύζι ολικής αλέσεως*(36%), νερό, κότζι :Aspergillus oryzae
-
Σούπα Μίσο με Κολοκύθα και Λαχανικά
Miso* (60%) (φασόλια ΣΟΓΙΑΣ*, καφέ ρύζι*, καλλιέργειας Aspergillus oryzae), ταμάρι* (ΣΟΓΙΑ*, θαλασσινό αλάτι), ταμάρι* (φασόλια ΣΟΓΙΑΣ*, αλάτι), κολοκύθα*(25%), θαλασσινό αλάτι, κρεμμύδι*, ασκαλώνια*, σέλινο*, φρέσκα κρεμμυδάκια*, μαύρο πιπέρι*
-
Σάλτσα Τεριγιάκι (TERIYAKI)
Νερό, σιρόπι ρυζιού*, ΤΑΜΑΡΙ* (17%) (νερό, φασόλια ΣΟΓΙΑΣ*, θαλασσινό αλάτι, αλκοόλ*, κότζι* (Aspergillus oryzae)), κρασί ρυζιού* (Mirin) (ρύζι, νερό, κότζι* (Aspergillus oryzae)), άμυλο καλαμποκιού*, ξύδι ρυζιού*, θαλασσινό αλάτι, κρεμμύδια*, σκόρδο*, τζίντζερ*
-
TAMARI STRONG – Σάλτσα σόγιας Ταμάρι (έντονη γεύση)
νερό, ΣΟΓΙΑ*, θαλασσινό αλάτι, αλκοόλ*, κότζι* (Aspergillus oryzae)
-
SHOYU MILD – ‘Hπια σάλτσα Σόγιας
νερό, ΣΟΓΙΑ*, ΣΙΤΑΡΙ*, θαλασσινό αλάτι, αλκοόλ*, κότζι* (Aspergillus oryzae)
-
Μίσο Hatcho
ΣΟΓΙΑ* (65%), νερό, θαλασσινό αλάτι, αλεύρι από καβουρδισμένο ΚΡΙΘΑΡΙ*, κότζι* (Aspergillus oryzae)
-
Σούπα Μίσο με Tofu και Τζιντζερ
Miso* (82%) (φασόλια ΣΟΓΙΑΣ*, καφέ ρύζι*, κινητήρας καλλιέργειας Aspergillus oryzae), ταμάρι* (ΣΟΓΙΑ*, θαλασσινό αλάτι), tofu* (4%)(φασόλια ΣΟΓΙΑΣ), κρεμμύδι*, τζίντζερ* (1%), φρέσκα κρεμμυδάκια*, φύκια wakame, θαλασσινό αλάτι.
-
Σούπα Μίσο με λευκό Μίσο και πράσινα φασόλια σόγιας (edamame)
Λευκό Miso* (82%) (ρύζι*, φασόλια ΣΟΓΙΑΣ*, καλλιέργειας Aspergillus oryzae), πράσινα φασόλια ΣΟΓΙΑΣ* (edamame) (7%), κρεμμύδι*, φρέσκα κρεμμυδάκια*, ταμάρι* (φασόλια ΣΟΓΙΑΣ*, θαλασσινό αλάτι), φύκια wakame, αλάτι.